„Tiamin” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a →Lásd még: átnevez, link form |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
27. sor:
}}
}}
A '''tiamin''' vagy '''B<sub>1</sub>-vitamin''' vagy '''aneurin''' a [[szénhidrát]]ok, [[zsír]]ok és [[alkoholok]] lebontásához és átalakításához, valamint a [[szívizom]] és [[idegsejt]]ek megfelelő működéséhez szükséges anti-polineuritiszes vitamin. Színtelen, vízben jól oldódó, hőre érzékeny, kristályos vegyület. Jellegzetes, csípős illata van.
Neve a „[[kén]]” jelentésű görög ''thio-'' előtagot tartalmazza, mert a bonyolult molekulában egy kénatom is található.
| |||