„Disznóparéj” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Kurzív tartalmú zárójelek korr., ld.: WP:BÜ |
2 forrás archiválása és 0 megjelölése halott linkként. #IABot (v2.0beta10) |
||
98. sor:
Az amarántmag teljes értékű [[fehérje|fehérjét]] és [[növényi rost]]okat tartalmaz, [[ásványi anyagok]]ban gazdag ([[vas]], [[magnézium]], [[réz]] és [[mangán]]).
Valamennyi növényi táplálékunk közül az amaránt vastartalma mind mennyiségileg, mind minőségileg kiemelkedő. Kalcium forrásként is tökéletes, hiszen kalciumtartalma meghaladja a tejét, illetve biológiai hasznosulás szempotjából a legjobb kalcium forrás. Rendszeres fogyasztása segít a csontritkulás megelőzésében, illetve magas rosttartalma miatt a székrekedés kezelésében is hatásos. Ezek mellett pedig nem tartalmaz glutént, így a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják.<ref>Amaránt: a gluténmentes gabonaféle! https://munkahet.hu/hirek/eletmod-egeszseg/amarant-a-glutenmentes-gabonafele {{Wayback|url=https://munkahet.hu/hirek/eletmod-egeszseg/amarant-a-glutenmentes-gabonafele# |date=20170216053546 }}</ref>
== Fontosabb fajok ==
143. sor:
== További információk ==
{{Commonskat|Amaranthus}}
* [https://web.archive.org/web/20060426185205/http://amaranth.twoday.net/topics/Amaranthus+Info/ Amaranthus Info]
* [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/amaranth.html Alternate Field Crops Manual]
* [http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c20b9.html Nutrition facts]
| |||