„Vörös fokföldirekettye” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a {{Sablon:Taxonbar}} terítése, kilencedik fázis (WP:BÜ), apróbb javítások |
"zöld" rooibos |
||
36. sor:
A teát gőzöléssel sterilizálják, megszárítják, majd átrostálják, végezetül pedig csomagolják.
Kapható fermentálás nélküli "zöld" rooibos, ami a fermentált verziónál jóval drágább, de nagyobb az antioxidáns tartalma.<ref>{{Cite web |title=Is green rooibos better than red? |url=https://www.health24.com/Diet-and-nutrition/Beverages/Is-green-rooibos-better-than-red-20130210 |work=Health24 |date=2012-08-16 |accessdate=2019-03-07}}</ref>
A levelek mellett a fás részek és a kéreg is hasznosítható.
42 ⟶ 44 sor:
Az 1700-as évektől van írásos feljegyzés európai használatáról, évszázadok óta jelen van az orvoslásban is. Nyugat-Európában az 1990-es évek közepétől kezdve rohamosan terjed a fogyasztása, mert élvezeti teaként a modern életmód kitűnő kiegészítőjének bizonyult. A legnagyobb roiboos tea fogyasztók Németország, Hollandia, Japán és Amerika.
[[Koffein]]mentes, ásványi anyagokban ([[kalcium]], [[mangán]], [[fluor]], [[cink]], [[magnézium]], [[réz]]) gazdag, [[csersav|cserzőanyag-tartalma]] alacsony, [[antioxidáns]] tulajdonságánál fogva lassítja az élettani öregedést.
Jellegzetes, frissítő (fűszeres) íze a fekete teáénál édesebb. Mélyvörös színű.
| |||