„Hajdina” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
→Felhasználása: nálunk: Mo. Címkék: Mobilról szerkesztett Mobil web szerkesztés |
||
41. sor:
A hajdina sokoldalúan hasznosítható gazdasági növény, jelentőségét leginkább a kivételesen kedvező táplálkozás-élettani és gyógyhatású jellemzői adják. Kiválóan alkalmas gabonaféléink, ezen belül a búzából készített termékek kiegészítésére, helyettesítésére. Hasznos összetevője a diétás étrendnek.<ref name=":0"/>
Termesztése és fogyasztása
A hajdina jellemző tápanyaga a többi gabonaféléhez hasonlóan a [[szénhidrát]], amely 56-77%-ban [[keményítő]], 17-20%-ban élelmi rost, ennek 12-17%-a [[cellulóz]], valamint hemicellulózt és [[lignin]]t is tartalmaz.
| |||