[[Fájl:Szegedi dóm.jpg|bélyegkép|Szegeden a Fogadalmi templom Foerk tervei alapján épült]]
[[Fájl:Foerk Ernő építette rk. templom Vállaj.jpg|bélyegkép|Foerk Ernő tervei alapján épült a vállaji római katolikus templom]]
Steindl Imre irodájában is dolgozott, s irányította az [[Országház]] belsőépítészeti munkáit. Több műemlék felújítási munkálataiban vett részt, restaurálta a [[kalocsai főszékesegyház|kalocsai székesegyházat]] és az [[ócsa]]i román kori [[kálvinizmusPremontrei kolostor (Ócsa)|református]][[templomtemplomot]]ot. Építészeti stílusára jellemző volt a [[historizmus]], [[eklektika|eklektikus]] épületein előszeretettel alkalmazott középkori román és [[gótika|gótikus]] formaelemeket. Mintegy félszáz temploma és középülete közül legkiemelkedőbb alkotásai a [[zágráb]]i postaépület (1903),<ref>{{Cite journal|last=Damjanovic|first=Dragan|title=In the Shadow of Budapest (and Vienna) – Architecture and Urban Development of Zagreb in the Late 19th and Early 20th Centuries. // Zeitschrift für Ostmitteleuropa-Forschung / Journal of East Central European Studies. 67 (2018) , 4; 522-551|language=en|journal=Zeitschrift für Ostmitteleuropa-Forschung / Journal of East Central European Studies|url=https://www.academia.edu/38280894/In_the_Shadow_of_Budapest_and_Vienna_Architecture_and_Urban_Development_of_Zagreb_in_the_Late_19th_and_Early_20th_Centuries._Zeitschrift_f%C3%BCr_Ostmitteleuropa-Forschung_Journal_of_East_Central_European_Studies._67_2018_4_522-551}}</ref><ref>{{Cite journal|author=Dundović, Boris|year=2016|title=The Palace of the Post and Telegraph Administration Office in Jurišićeva Street, Zagreb: Architectural and Stylistic Features|language=angol|journal=Prostor|volume=24|issue=1|pages=14-31|url=https://hrcak.srce.hr/file/237147|format=|issn=1330-0652}}</ref> amelyet [[Sándy Gyula|Sándy Gyulával]] tervezett, a [[nagykőrös]]i református templom tornyainak 1907-es évre esedékes megmagosítása is Foerk és Sándy együttes tervei alapján épült meg, ezzel mintegy a [[város]]képet is előnyösen jellegzetesre alakították. A téglaburkolatos, eklektizáló építészet igényes és felkészült tervezői voltak Foerk Ernő és Sándy Gyula<ref>Déry Attila, Merényi Ferenc: Magyar építészet : 1867-1945. Budapest, Urbino, 2000. {{ISBN|9630034905}} 185. o.</ref>
Kiemelkedő munkái közé tartozik még a diószentpáli Tüköry-kastély (1904) is.<ref>{{Cite journal|author=Dundović, Boris|year=2019|title=Ernő Foerk and Gyula Sándy’s Tüköry Mansion in Dioš, Croatia: Genealogy of Architectural and Stylistic Features|language=angol|journal=YBL Journal of Built Environment|publisher=De Gruyter|volume=7|issue=2|pages=36-47|issn=2063-997X}}</ref> 1907-1911 között a kalocsai érseki főegyházmegye területén Petrovácz Gyulával közösen számos templomot épített. Foerk restaurálta és bővítette a kalocsai székesegyházat, az ő tervei alapján készült el ott az új főoltár és az érseki sírbolt is. 1912-ben megbízták a temesvári emléktemplom, a püspöki palota és [[Szeminárium (papnevelő intézet)|szeminárium]] megépítésével. Következő évben már Szegeden találni, ahol a város vezetése a fogadalmi templom terveinek átdolgozásával bízta meg.
