Benzoeviasz

A benzoe viasz egy balzsamszerű viasz, melyet számos, Délkelet-Ázsiában honos, a Styrax nemzettségbe tartozó fa kérgéből nyernek. Fő összetevője a benzoesav. Számos területen alkalmazzák, például egyes parfümökben, gyógyszerekben és élelmiszerekben is előfordulhat.

Elterjedt elnevezése a benzoe gumi, de ez a név téves, ugyanis kémiailag nem gumi, azaz nem vízben oldható poliszacharid.

Fajtái

Két fő benzoe viasz fajta van: sziámi és szumátrai. A sziámi fajtát a Styrax tonkinensis fából állítják elő, mely Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában, és Vietnámban honos. A szumátrai fajtát a Styrax benzoin fából állítják elő, mely Szumátrán őshonos. Mindkét fából hasonló módszerrel nyerik a benzoe viaszt, azaz a fák kérgét megsértve azok védekező váladékként választják ki a benzoe viaszt.

Felhasználása

• A benzoeviasz kedvelt összetevője a parfümöknek, mert saját, kellemes illattal rendelkezik, valamint megköti, és csak lassan bocsátja ki a hozzá kevert egyéb illatanyagokat.
• A keleti ortodox egyházaknál (leginkább Oroszországban) a liturgiához tartozó füstölő egyik alapanyaga.
• Japán, indiai, és kínai stílusú füstölőkben is megtalálható.
• Az indiai kultúrában a belőle készült sambrani vagy sambraani füstölőket a haj kezelésére, illatosítására, valamint fertőzések megelőzésére használják.
• Élelmiszerek esetén főként zsírok tartósítására alkalmazzák E906. Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva. Nincs ismert mellékhatása, de a benzoesavra érzékeny egyéneknél allergiás reakciókat válthat ki.

Külső források

A Wikimédia Commons tartalmaz Benzoeviasz témájú médiaállományokat.

• http://www.thefifthsense.com/scent_dir_pages/scentdir_benzoin.htm
• http://www.food-info.net/uk/e/e906.htm