Vita:Disznózsír

Téma hozzáadása
Nincsenek megbeszélések ezen a lapon.

https://en.wikipedia.org/wiki/Saturated_fat_and_cardiovascular_disease_controversy

Nem állítható határozottan, hogy a telített zsírsavak evése növeli a szív problémák kockázatát, ezt a részt törölni kellene a szócikkből.– Aláíratlan hozzászólás, szerzője Speed57 (vitalap | szerkesztései) 2017. február 11., 21:17‎

@Speed57:: Mendemondák alapján nem törlünk, a WP nem forrás, tehát az angol szócikk csak kiindulási pontnak jó. misibacsi*üzenet 2017. február 12., 10:42 (CET)

A wikipédia szócikkben ez áll: "A sertészsír élelmezési célra történő felhasználását a szakemberek nem ajánlják, mivel nagyrészt telített zsírsavakból áll". Ez után látható egy táblázat, amiből épp az ellenkezője derül ki, a disznózsír nagyrészt TELÍTETLEN zsírsavakból áll. Namost akkor melyik a jó? – Aláíratlan hozzászólás, szerzője 193.225.200.93 (vitalap | szerkesztései) 2018. március 17., 22:14‎

"A disznózsír nagyrészt telített zsírsavakból áll", ezt jegyezd meg, jelenleg (2018-03-18) ez a tudományos álláspont. Ne fogyassz belőle sokat! misibacsi*üzenet 2018. március 18., 07:04 (CET)
Egyébként a cikkben lévő "Zsírsavösszetétele" táblázatból hogyan olvastad ki, hogy "amiből épp az ellenkezője derül ki"??? Ott van a "telített" százalék, azt olvasgasd, és adogasd össze. misibacsi*

üzenet 2018. március 18., 07:07 (CET)

@Misibacsi: Hogy hogyan olvastam ki? Hát úgy, hogy összeadtam a táblázat számait. Azt hittem, hogy magától értetődő, amit írok. Íme az eredmény:
Telített zsírsavak: 38-43 %
Telítetlen zsírsavak: 53-60 %
Tehát a disznózsír nagyrészt telítetlen zsírsavakból áll, ezért gondolom, hogy a cikk idézett mondata pontatlan, félreértésre okot adó. Véleményem szerint a szóban forgó tagmondatnak valahogy így kéne kinéznie: "A sertészsír élelmezési célra történő felhasználását a szakemberek nem ajánlják, mivel nagy arányban tartalmaz telített zsírsavakat"
Amúgy nem fogyasztási célból javítgatom a cikkeket, hanem a helyesség és pontosság érdekében.
Kérlek írd le, ha van valami kifogásod a fentebb említett javítás-tervezetem ellen, hátha tudunk valami megoldást találni. Ha viszont nincs, akkor át fogom javítom a cikket. – Assaiki vita 2018. november 10., 10:33 (CET)

A javasolt mondat felőlem rendben van. misibacsi*üzenet 2018. november 10., 19:20 (CET)

Visszatérés a(z) „Disznózsír” laphoz.