Vita:Főzés
|
Ez a szócikk témája miatt a Gasztronómiai műhely érdeklődési körébe tartozik. Bátran kapcsolódj be a szerkesztésébe! | ||
| Bővítendő | Ez a szócikk bővítendő besorolást kapott a kidolgozottsági skálán. | ||
| Nélkülözhetetlen | Ez a szócikk nélkülözhetetlen besorolást kapott a műhely fontossági skáláján. | ||
| Értékelő szerkesztő: Módis Ágnes Vadszederke (vita), értékelés dátuma: 2015. február 7. | |||
| |||
Mindenképpen szükséges egy konyhai technológiában járatos szakember segítsége aki rendet rak ebben a rendkívül zavaros cikkben. Szakmaiatlan, keverednek fogalmak, keveri a konyhatechnikát a konyhai technológiákkal stb. Texaner vita 2014. december 18., 17:19 (CET)
- Ráadásul másolmány is, például a Szakácskönyv az egészségért (Bencsik Klára – Gaálné Labáth Katalin – Nagy László) című 1999-es kiadású könyvből. --Pallerti
Rabbit Hole 2014. december 18., 17:30 (CET)
Szerintem a szócikk tartalmilag rendben van, bár még nem befejezett (forrás, duplán főzés, stb ). A főzés szót pár hipszter újságíró az újságírói köznyelvben (jobb hijján, mert nem talált rá megfelelőbbet, és mert lusta volt, és mert nem a magyar az anyanyelve) az utóbbi időben a fine dining pénzért való reklámozásának kedvéért lejáratta és átértelmezte külföldi, angol "cooking" szóértelmezésre, úgy mintha a főzés egy összefoglaló szó lenne a magyarban az összes ételkészítési technikára. Pedig nem. A főzés a magyar nyelvben az ami ebben a szócikkben le van írva, és nem sütés, vagy egyéb. Lásd, aki tud főzni, nem biztos hogy tud sütni, vagy tortát készíteni stb... Ha sütésről vagy más különleges ételkészítési eljárásról van szó, akkor annak a listája hamarosan elkészül.– Junkers0900 vita 2019. április 7., 19:09 (CEST)vita