Izoferulasav
| Izoferulasav | |||
| |||
| IUPAC-név | (E)-3-(3-hidroxi-4-metoxifenil)prop-2-énsav | ||
| Más nevek | 3-(3-hidroxi-4-metoxifenil)akrilsav | ||
| Kémiai azonosítók | |||
|---|---|---|---|
| CAS-szám | 537-73-5 | ||
| PubChem | 736186 | ||
| ChemSpider | 643318 | ||
| ChEBI | 27794 | ||
| |||
| |||
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
| Kémiai képlet | C10H10O4 | ||
| Moláris tömeg | 194,18 g/mol | ||
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. | |||
Az izoferulasav a hidroxifahéjsavak közé tartozó szerves vegyület, a ferulasav izomerje.
Előfordulása a természetben szerkesztés
Több más vegyülettel együtt megtalálható a Lobelia chinensisben.[1]
Kína Henan tartományából származó propoliszban szinapinsavat, izoferulasavat, kávésavat és krizint találtak, ezek közül az első három vegyület antibakteriális hatású.[2]
Élelmiszerekben szerkesztés
Jegyzetek szerkesztés
- ↑ (2010) „Studies on the chemical constituents from Lobelia chinensis”. Zhong Yao Cai 33 (11), 1721–4. o. PMID 21434431.
- ↑ Qiao Z (1991. augusztus 1.). „[Isolation and identification of antibiotic constituents of propolis from Henan]” (chinese nyelven). Zhongguo Zhong Yao Za Zhi 16 (8), 481–2, 512. o. PMID 1804186.
- ↑ Phenolic profiles of pineapple fruits (Ananas comosus L. Merrill) Influence of the origin of suckers. Edwige Sopie Yapo, Hilaire Tanoh Kouakou, Laurent kouakou kouakou, Justin Yatty Kouadio, Patrice Kouamé andjean-Michel Mérillon, Australian Journal of Basic and Applied Sciences, 2011, 5(6), pages 1372-1378
Fordítás szerkesztés
Ez a szócikk részben vagy egészben az Isoferulic acid című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
