Főmenü megnyitása

A kenyérfa (Artocarpus) a rózsavirágúak (Rosales) rendjébe és az eperfafélék (Moraceae) családjába tartozó nemzetség. Rokonságban áll a fügékkel (Ficus). Legismertebb és a leggyakrabban termesztett faja, a trópusi kenyérfa (Artocarpus altilis).

Infobox info icon.svg
Kenyérfa
Evolúciós időszak: Kréta - jelen[1]
Jákafa (Artocarpus heterophyllus)
Jákafa (Artocarpus heterophyllus)
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots)
Csoport: Core eudicots
Csoport: Superrosidae
Csoport: Rosidae
Csoport: Eurosids I
Rend: Rózsavirágúak (Rosales)
Család: Eperfafélék (Moraceae)
Nemzetség-
csoport
:
Kenyérfák (Artocarpeae)
Lam. & DC.
Nemzetség: Artocarpus
J.R.Forst. & G.Forst.
Szinonimák
  • Gigotorcya Buc'hoz
  • Radermachia Thunb.
  • Rima Sonn.
  • Saccus Rumph. ex Kuntze
Hivatkozások
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Kenyérfa témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Kenyérfa témájú médiaállományokat és Kenyérfa témájú kategóriát.

ElőfordulásukSzerkesztés

Az egyes fajok Ázsia délkeleti részén, illetve a Csendes-óceán szigetein őshonosak. Azonban sok más trópusi térségbe is betelepítették.

MegjelenésükSzerkesztés

 
A jákafa termése

Kis vagy közepes termetű, örökzöld, kétlaki fa; 25 m-nél magasabbra ritkán nő meg.

Levele többnyire szárnyasan összetett, ujjas vagy öblös.

Hímvirágzata barka, a termő virágok húsos torzsán szorulnak össze, majd gömbölyded, illetve ovális, ehető álgyümölccsé fejlődnek. A gyümölcs mérete az ökölnyitől a néhány kilogrammosig változó. Egyes, termesztett fajták termése magvatlan.

ÉletmódjukSzerkesztés

Melegkedvelő. A legismertebb fajok nemhogy a fagyokat, de már a +7 °C alatti hőmérsékletet sem tűrik.

Legtöbb faját magról szaporítják – a mag nélküli változatokat gyökérsarjakkal vagy gyökérdugványról.

FelhasználásukSzerkesztés

A legtöbb faj termése sok keményítőt tartalmaz, ezért nyersen csak ritkán fogyasztják. Leggyakrabban sütik, főzik vagy szárítva lisztté őrlik. A Karib-tenger szigeteire és az amerikai kontinensre Mexikótól Brazíliáig Cook kapitány javaslatára telepítették be. Az első szállítmányt a Bounty vitte volna Tahitiről; ez az ismert lázadás miatt meghiúsult.

A kenyérfát gyakorta a házak körül nevelik, termését a piacokon árusítják. Három kenyérfa elegendő egy ember ellátására, bár ez a táplálkozás rendkívül egysíkú.

A déltengeri szigeteken a fa (A. anisophyllus, A. dadah) kérgének rostos, belső részéből ruhát, fájából kenut és bútort készítenek, tejnedvéből ragasztót és tömítőanyagot nyernek.

RendszerezésSzerkesztés

JegyzetekSzerkesztés

  1. The Tertiary floras of Alaska: Issues 181-184 by Charles Arthur Hollick - 1 January 1936 - U.S. Gov't. Print. Off.

ForrásokSzerkesztés