Mezőgazdaság

A mezőgazdaság (latinul: agricultura) a nemzetgazdaság azon ágazata, amely magába foglalja a földművelést (növénytermesztést) és az állattenyésztést. A mezőgazdasági termelés folyhat önellátó, tőkés illetve kollektív keretek között. A mezőgazdasági termékeket önellátásra és eladásra lehet termelni. Elméleti részével a mezőgazdaság-tudomány foglalkozik.

Szénagyűjtés Csíkszentdomokoson
Édesburgonya ültetvény
Paradicsom
Mezőgazdasági táj cséplésről, gabonaraktár, sarlóval való betakarítás, ásás, favágás és szántás ábrázolása egy thébai sírból, XVIII. dinasztia

A Föld mezőgazdasága szerkesztés

Befolyásoló tényezők szerkesztés

Az utóbbi évtizedekben a Föld lakossága, és ezzel egyidejűleg az igényeik is robbanásszerű növekedésnek indultak. A mezőgazdaságnak lépést kell tartania ezzel a növekedéssel, hogy biztosítsa a megfelelő mennyiségű és minőségű élelmiszer- és nyersanyag-előállítást. A termelékenységet a természeti adottságok és a társadalmi berendezkedés egyaránt befolyásolja.

 
A búza a legnagyobb területen termesztett gabonanövény, amely mérsékelt éghajlatot igényel

Természeti feltételek:

  • az éghajlat
  • a domborzat
  • a talajviszonyok
  • a vízrajzi viszonyok: a mezőgazdaság valamennyi ágazata sok szállal kapcsolódik a vízhez. A víz jelenléte, illetve hiánya alapvetően meghatározza az adott térség hasznosítási lehetőségeit. Tartós vízhiány esetén az állatok fejlődése lelassul, súlygyarapodásuk csökken, illetve az aszály a növények teljes pusztulásához is vezethet. Ezért ezekben az esetekben szükség van a mesterséges úton történő vízpótlásra. A víz túlzott bősége is kedvezőtlen lehet a mezőgazdaság számára, pl. talajerózió, árvizek.
  • természetes növényzet

Társadalmi tényezők:

  • termelőerők fejlettségi szintje
  • munkaerő szakképzettsége
  • beruházási lehetőségek
  • a termelési térség és a fogyasztópiac egymáshoz viszonyított helyzete
  • táplálkozási szokások
  • gépesítés

Termelési típusok, ágazatok szerkesztés

Tulajdonviszony szerint a földterületek lehetnek:

  • magántulajdonban
    • A magántulajdonban lévő föld művelése
      • családi
      • feudális
      • tőkés termelés keretein belül folyhat.
  • közös tulajdonban
    • A közös föld lehet
      • ősi földközösségi
      • szövetkezeti
      • állami tulajdonban

A termelés módja és a tulajdonviszony alapján átmeneti típusú gazdálkodás is kialakul, melyben a bérleti rendszer a jellemző.

A mezőgazdaság két alapvető ágazata a növénytermesztés és az állattenyésztés.

Növénytermesztés szerkesztés

 
Bangladesi rizsmunkások

Lásd még: Haszonnövények listája

Ipari növények

Olajtartalmú növények - olajbogyó, diófélék, ricinus, repce, napraforgó szerkesztés

Textilipari növények - gyapot, kókusz, juta, len, manila- kender, ramié szerkesztés

Élvezeti növények - kakaó, kávé, dohány, tea, kokacserje, kender, mák szerkesztés

Takarmánynövények - búza, kukorica, árpa, zab szerkesztés

Gyepgazdálkodás szerkesztés

Egyéb területek (mezőgazdaság) szerkesztés

Érdekvédelem szerkesztés

Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetsége

Állattenyésztés szerkesztés

 
Húsmerinó juhok

Minimum művelésű mezőgazdálkodás szerkesztés

Az úgynevezett minimum művelésű mezőgazdálkodás alapvetően abban különbözik a hagyományostól, hogy a mezőgazdasági munkálatok során a lehető legkevesebbet forgatják a talajt. Egy, az Európai Unió környezetvédelmi forrása (LIFE Environment) által támogatott program keretei között Szentgyörgyvár és Dióskál határában is működik egy talajvédő művelésű agrárgazdálkodás. A kíméletes módszerrel művelt területeken nincs jelentős terméskiesés, sokkal több madár figyelhető meg, mint a hagyományos művelésű parcellákon, és sokkal több a talaj egészségét jelző földigiliszta.[1][2][3] A permakultúra is a talaj mind kevesebb bolygatását célozza.

Kapcsolódó szócikkek szerkesztés

Jegyzetek szerkesztés

  1. Szántás nélkül is lehet aratni? National Geographic Magyarország, 2006. május 19.
  2. Szántás nélkül is lehet aratni ? Szentgyörgyvári kísérlet Archiválva 2006. június 26-i dátummal a Wayback Machine-ben Greenfo.hu, 2006. május 26. Sajtófotók.
  3. Szántás nélkül is lehet aratni? Archiválva 2007. szeptember 27-i dátummal a Wayback Machine-ben Greenfo.hu, 2006. május 26.

További információk szerkesztés

A Wikimédia Commons tartalmaz Mezőgazdaság témájú médiaállományokat.
Nézd meg a mezőgazdaság címszót a Wikiszótárban!

Agrárinformatikai információk szerkesztés

Növénytermesztés szerkesztés

növénytermesztés cikkek

Oktatás szerkesztés

Állattenyésztés szerkesztés

Állatvédelem szerkesztés