Narancsolaj
A narancsolaj a narancs (Citrus sinensis) gyümölcsének héjában lévő sejtek által termelt illóolaj. A legtöbb illóolajjal szemben általában melléktermékként állítják elő, méghozzá a narancslé centrifugálással történő gyártása során.[1] Jelentős részben, több mint 90%-ban d-limonénből áll,[2] ezért gyakran használják a tiszta d-limonén helyettesítésére. A d-limonén a narancsolajból desztilláció útján kivonható.
Összetevők
szerkesztés-Limonen.svg)
A narancsolaj összetétele változó: függ a régiótól és az évszaktól, illetve a kiválasztás módszerétől. Gázkromatográf-tömegspektrometria felhasználásával a narancsolaj több száz összetevőjét azonosították. Ezek többsége a terpéncsoportba tartozik, legnagyobb arányban pedig a limonén van jelen. Szintén fontos összetevők a hosszú szénláncú alifás szénhidrogén-alkoholok és az aldehidek, például az 1-Oktanol és az oktanál. A szinenzetin jelenléte magyarázza a narancssárga színt.[3]
| Összetevő | Olasz narancsolaj[4] Koncentráció [%] | Valenciai narancsolaj[5] Koncentráció [%] | Valenciai narancsolaj[6] Koncentráció [%] | Valenciai narancsolaj[7] Koncentráció [%] |
|---|---|---|---|---|
| Limonén | 93,67 | 91,4 | 95,17 | 97,0 |
| α-pinén | 0,65 | 1,4 | 0,42 | — |
| Szabinén és β-pinén | 1,00 | 0,4 | 0,24 | — |
| Mircén | 2,09 | 4,3 | 1,86 | 0,03 |
| Oktanál | 0,41 | — | — | — |
| Linalool | 0,31 | 0,8 | 0,25 | 0,3 |
| 8-3-karén | 0,31 | — | — | — |
| Dekanál | 0,27 | 0,4 | 0,28 | — |
Felhasználás
szerkesztésAz Egyesült Államokban, pontosabban Kaliforniában[8] és Floridában[9] a d-linolént termeszirtásra használják.
A narancsolajat emellett hangyairtásra is használják. Az olaj használatával eltörölhetők a hangyák feromonnyomai. Az olaj oldja a hangyák külső vázát,[10] segíthet a hangyakolónia felszámolásában, illetve megelőzheti a hangyák későbbi betelepedését is.[9][11]
Veszélyek
szerkesztésA limonén, amely a narancsolaj fő összetevője, enyhe irritáló hatású, mivel oldja a bőr védő hatású olajait. A narancsolaj ipari felhasználása során védőkesztyű viselendő.[8] A limonén továbbá gyúlékony.[12]
Jegyzetek
szerkesztés- ↑ Dominic W. S. Wong. Mechanism and theory in food chemistry. Springer, 253. o. (1989). ISBN 0-442-20753-0
- ↑ K. Bauer, D. Garbe, and H. Surburg, "Common Fragrance and Flavor Materials", 4th Ed, Wiley VCH, 2001, ISBN 3-527-30364-2. 189.
- ↑ Steinke, K., Jose, E., Sicker, D., Siehl, H.-U., Zeller, K.-P. and Berger, S. (2013), Sinensetin. Chemie in unserer Zeit, 47: 158–163. doi:10.1002/ciuz.201300627
- ↑ A. Verzera (2004). „Biological lemon and sweet orange essential oil composition”. Flavour and Fragrance Journal 19 (6), 544–548. o. DOI:10.1002/ffj.1348.
- ↑ Pino (1992. november 4.). „Chemical composition of orange oil concentrates”. Food/Nahrung 36 (6), 539–542. o. DOI:10.1002/food.19920360604.
- ↑ J. D. Vora (1983). „Preparation and Chemical Composition of Orange Oil Concentrates”. Journal of Food Science 48 (4), 1197–1199. o. DOI:10.1111/j.1365-2621.1983.tb09190.x.
- ↑ R. L. Colman (1969). „Composition of Orange Essence Oil”. Journal of Food Science 34 (6), 610–611. o. DOI:10.1111/j.1365-2621.1969.tb12102.x.
- ↑ a b EPA Registration for XT-2000. EPA,gov. (Hozzáférés: 2021. április 4.)
- ↑ a b Matthew A. Borden: Natural Products for Managing Landscape and Garden Pests in Florida (english nyelven). edis.ifas.ufl.edu, 2018. szeptember 26. (Hozzáférés: 2021. április 19.)
- ↑ Mashek (2008. február 1.). „Orange Oil for Drywood Termites:Magic or Marketing Madness?”. The IPM Practitioner Jan/Feb 2008, 1. o.
- ↑ A Review of "Organic" and Other Alternative Methods for Fire Ant Control. [2015. április 2-i dátummal az eredetiből archiválva].
- ↑ Safety data (MSDS) for limonene. Fisher Scientific UK. [2016. március 4-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2015. április 22.)
Fordítás
szerkesztés- Ez a szócikk részben vagy egészben az Orange oil című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Kapcsolódó szócikkek
szerkesztés