„Xenobiotikumok metabolizmusa” változatai közötti eltérés

Az alkoholtoleranciában jelentős egyéni különbségek vannak. <ref>http://www.epanorm.hu/majvedelem</ref> Ha az egyén etanolbontó kapacitása nagy, enzimrendszere gyorsan működik (hiperaktív), vagy az acetaldehid-dehidrogenáz lassabban működik, akkor az acetaldehid hatása jobban érvényesül. A nők fokozottan érzékenyek az alkoholra részben ezen enzimrendszereik fokozott vagy csökkent működése miatt, részben pedig azért, mert gyomor-bélrendszerük nyálkahártyájában is meglévő dehidrogenázok gyorsabban alakítják át az alkoholt acetaldehiddé, ami így nagy koncentrációban jut a portális (a máj kettős vérellátású szerv) keringésbe. Ezért a máj- és sejtroncsoló hatását hatékonyabban fejti ki. Hasonló okokkal magyarázható a távol-keleti embercsoportok ill. az észak-amerikai indiánok rosszabb alkoholtűrő képessége is.

Az ammónia ugyan nem tehető önmagában felelőssé a májkóma<ref>http://www.betegseg.net/betegsegek/majkoma</ref> kialakulásáért, de szerepét alátámasztják, hogy az ammóniaszintet csökkentő terápiával enyhülnek a májkóma tünetei. <ref>Szollár Lajos szerk. Kórélettan (Semmelweis Kiadó, Budapest, 1999)</ref>