„Muskotály” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
a Kurzív tartalmú zárójelek korr., egyéb apróság ld.: WP:BÜ |
||
1. sor:
[[Kép:Muscat blanc et Muscat noir by JM Rosier.jpg|bélyegkép|Fehér (muscat blanc) és vörös (muscat noir) muskotály szőlő fürtök]]
A '''muskotály''' a legősibb fehér [[szőlő]]fajták
A hosszú idő alatt több mint kétszáz változatát nemesítették ki, minőségi [[Bor (ital)|bor]] termelésére azonban ezek közül mindössze négy-öt alkalmas. A szőlő cukortartalma viszonylag nagy, így melegebb éghajlatú vidéken viszonylag könnyű belőle édes bort készíteni. Népszerűségének fő oka, hogy a szőlő ízét jól visszaadja. Emellett bora lehet igen kiváló, száraz is (pikáns muskotályos zamattal).
40. sor:
=== Ottonel muskotály ===
[[Fájl: Muscat de Saumur.jpg|thumb|right|250px|Muscat d'Eisenstadt (Muscat de Saumur), DNS vizsgálatok szerint [[Saszla|Chasselas]] és Muscat d'Eisenstadt keresztezésével hozták létre az Ottonel muskotály fajtát]]
1852-ben Robert Moreau [[angers]]-i kertész<ref>[https://glossary.wein-plus.eu/muscat-ottonel Muscat Ottonel ], glossary.wein-plus.eu {{en}}</ref> állította elő – valószínűleg a [[saszla]] és a '''ingram muskotály''' ''(Muscat Ingram)'' fajták keresztezésével.
Gondos figyelmet igényel. Már a metszésnél ügyelni kell arra, hogy ne terheljük meg túlságosan a tőkét, mert akkor az illat- és zamatanyagok nagyon legyengülnek. Fontos a szüret időpontjának megválasztás, majd a kezelés. Lassan nő. Vesszői vékonyak, elterülők. Közepesen terem. A fürtje kicsi vagy középnagy, hengeres vagy kissé vállas, közepesen tömött. Bogyói közepesek, a héjuk középvastag; nem rothadnak.
|