Kereskedőnek[[Zsidók|Zsidó]] családba született, így kereskedőnek tanult, majd gabonakereskedéssel kezdett foglalkozni. [[1869]]-ben boltot nyitott, ahol néhány mázsás tételben kezdett [[szalámi]]t készíteni, hasonlóan más termény- és paprikakereskedéshez. [[1883]]-ban a szalámigyártást külön választotta a Pick cég többi üzletágától. Szegeden [[olaszok|olasz]] szakmunkásokkal kezdte meg a téliszalámi gyártását. Cége [[1885]]-ben indította a nagyüzemi termelést. A gyár vezetését halála után özvegye, majd [[1898]]-ban fia, Jenő vette át. A cég tovább nőtt, évi termelése évi 25-30 vagonra emelkedett.
