Nátrium-hidrogén-karbonát

A nátrium-hidrogén-karbonát (nátrium-bikarbóna, köznapi nevén szódabikarbóna, régiesen kettedszénsavas szikeny) enyhén lúgos, vízben jól oldódó só. Bikarbonátionból (HCO₃⁻), és nátriumionból (Na⁺) áll. A savakat semlegesíti, és közben szén-dioxid szabadul fel. A szódagyártás és más vegyipari folyamatok mellékterméke. A környezetre ártalmatlan, sokoldalúan használható.

Nátrium-hidrogén-karbonát
Nátrium-hidrogén-karbonát vagy közismert nevén szódabikarbóna
2 dimenziós szerkezet	3 dimenziós szerkezet
Más nevek	szódabikarbóna, nátrium-hidrokarbonát, nátrium-bikarbonát, nátrium-bikarbóna, kettedszénsavas szikeny
Kémiai azonosítók
CAS-szám	144-55-8
PubChem	516892
ChemSpider	8609
KEGG	C12603
ChEBI	32139
RTECS szám	VZ0950000
ATC kód	B05CB04, B05XA02
Gyógyszer szabadnév	sodium bicarbonate
Gyógyszerkönyvi név	Natrii hydrogenocarbonas
SMILES [Na+].OC([O-])=O
UNII	8MDF5V39QO
ChEMBL	1353
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet	NaHCO3
Moláris tömeg	84,007
Megjelenés	fehér színű, kristályos por
Halmazállapot	szilárd
Sűrűség	2,159 g/cm³
Olvadáspont	50 °C, 50 °C-on bomlik
Forráspont	851 °C
Oldhatóság (vízben)	69 g/l (0 °C) 78 g/l (18 °C) 96 g/l (20 °C) 100 g/l (25 °C) 165 g/l (60 °C) 236 g/l (100 °C)
Oldószerei	etanolban oldódik
Termokémia
Std. képződési entalpia ΔfHo298	1S/CH2O3.Na/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1
Standard moláris entrópia So298	UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M
Veszélyek
MSDS	External MSDS
Főbb veszélyek	nincsenek veszélyességi szimbólumok
NFPA 704	0 1 0
R mondatok	R36, Szemizgató hatású.
Gyúlékonyság	Nem gyúlékony.
LD50	4,22 g kg−1
Rokon vegyületek
Azonos kation	nátrium-karbonát
Azonos anion	ammónium-bikarbonát kálium-hidrogén-karbonát magnézium-bikarbonát
Rokon vegyületek	nátrium-biszulfát nátrium-hidrogén-foszfát
Az infoboxban SI-mértékegységek szerepelnek. Ahol lehetséges, az adatok standardállapotra (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. Az ezektől való eltérést egyértelműen jelezzük.

Kémiai tulajdonságai

Hő hatására bomlik:

${\ce {2 NaHCO3 -> Na2CO3 + CO2 + H2O}}$

Mivel szén-dioxid képződik a reakcióban, gyakran használják sütőpornak.

Savakkal, például ecettel vagy sósavval szén-dioxid fejlődése közben reagál:

${\ce {NaHCO3 + CH3COOH -> CH3COONa + CO2 + H2O}}$

${\ce {NaHCO3 + HCl -> NaCl + H2O + CO2}}$

Felhasználása

Gyógyászati

• gyomorégés megszüntetése
• emésztési zavarok enyhítése
• haj, fejbőr korpátlanítása
• kemoterápiánál adalékanyag a vesék kímélése érdekében
• gyermekek életveszélyes asztmatikus megbetegedéseinél intravénásan alkalmazzák
• rovarcsípés, viszkető bőr kezelése
• a gyomor miatt bekövetkező csuklás ellen hatásos, de ha nem csuklunk, a szódabikarbóna szervezetbe jutása okozója is lehet a csuklásnak, büfögésnek és álmatlanságnak

Higiéniás

• izzadás szagának csökkentése
• fésűk, kefék tisztán tartása
• fogak fehérítése (fodormentaolaj adható hozzá ízesítőnek)
• szagtalanítás, például szőnyegek szagtalanítása

Tisztítás

• zsír-, kávé- és teafoltok eltávolítása ruhákról, szövetekről
• szennyeződések eltávolítása edényekről, csempékről, hűtőgépből, sütőről stb.
• ezüst kifényesítésére
• szemcseszórással történő felülettisztítási eljárásnál (soda blasting, szódaszórás) az alkalmazott speciális összetevőkből álló szóróanyag alapja. Az eljárás hatékonyan tisztít, zsírtalanít, és nem okoz felületsérülést, így biztonsággal alkalmazható rozsdamentes acél, nemes- és könnyűfémek, üveg, krómozott felület, kerámia, de akár különböző műanyagoknál egyaránt

Egyéb, háztartási

• szacharin tablettázására
• valamilyen savanyú alkotórésszel (pl. trisóval) és keményítővel keverve sütőporként (a tészták állagának lazítására)
• mosószódával és trisóval keverve penészedésgátló alapanyag (szabadalomszám: CA 2504014 C)
• tűzoltóporok fő alkotóelemeként, mivel éghetetlen és hő hatására szén-dioxid (CO₂) gázt fejleszt

Források

• Szódabikarbóna (NaHCO₃). Süvöltő. Az E-misszió természet- és Környezetvédelmi Egyesület lapja. XVI. évfolyam, 2007/3.
• Bencsik Klára, Gaálné Labáth Katalin, Nagy László: Szakácskönyv az egészségért. Mezőgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest, 1989.
• CA 2504014 C szabadalom
• angol nyelvű cikk

További információk

• Érdekességek és hasznos információk a szódabikarbónáról