Főmenü megnyitása

Kerti csiperke

gombafaj
(Mezei csiperke szócikkből átirányítva)

A kerti csiperke vagy réti csiperke (Agaricus campestris) az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának kalaposgombák (Agaricales) rendjébe, ezen belül a csiperkefélék (Agaricaceae) családjába tartozó faj.

Infobox info icon.svg
Kerti csiperke
Spórás példány
Spórás példány
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák (Fungi)
Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota)
Osztály: Osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes)
Rend: Kalaposgombák (Agaricales)
Család: Csiperkefélék (Agaricaceae)
Nemzetség: Csiperkék (Agaricus)
L., 1753
Faj: A. campestris
Tudományos név
Agaricus campestris
L., 1753
Szinonimák
Hivatkozások
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Kerti csiperke témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Kerti csiperke témájú médiaállományokat és Kerti csiperke témájú kategóriát.

Nemzetségének a típusfaja.

Tartalomjegyzék

ElőfordulásaSzerkesztés

Ennek a gombafajnak az előfordulási területe Ázsia, Európa, Észak-Afrika, Ausztrália,[1] Új-Zéland és Észak-Amerika[2] (beleértve Mexikót is).[3]

MegjelenéseSzerkesztés

 
A kerti csiperke lemezei

A kerti csiperke kalapja eléri a 10 centiméter átmérőt. Eleinte félgömb alakú, de rövid idő múlva boltozatossá válik, majd csaknem laposra kiterül. Bőre fehér, néha finoman vagy durvábban szálas, pikkelyes. A lemezek színe a kezdeti rózsaszínből később jellegzetes csokoládébarnává változik, majd végül csaknem teljesen fekete lesz. Ez az ismertetőjegy fontos, mert ennek segítségével tudjuk megkülönböztetni a gyilkos galócától. Fehéres tönkje selymesen sima, 5-8 centiméter hosszú és 1-2 centiméter vastag. Vékony gallérja vékony, aránylag hamar eltűnik. Húsa fehér, törésre gyengén hús-vörösre színeződik.

ÉletmódjaSzerkesztés

A kerti csiperke a réteket és legelőket kedveli, főleg azokat, amelyeket a legelő jószág rendszeresen megtrágyáz. Emellett erdőszéleken, parkokban, trágyás helyeken is előfordul. Mindig csoportosan vagy gyűrűs elrendeződésben jelenik meg, kora nyártól késő őszig terem.

FelhasználhatóságaSzerkesztés

A kerti csiperke igen jóízű, kedvelt, ehető gomba.

Kerti csiperke
mikológiai jellemzői
Étkezési érték:
ízletes
 
Életmód
Tráma
Spórapor
 
szaprotróf
 
lemezes
 
barna
Kalap
Lemezek
Tönk
 
domború
 
vagy lapos
 
szabadon állók
 
galléros

JegyzetekSzerkesztés

  1. J. H. Maiden. The useful native plants of Australia : Including Tasmania. Turner and Henderson, Sydney (1889) 
  2. The Book of Fungi. Chicago, Illinois: University of Chicago Press, 35. o. (2011). ISBN 978-0-226-72117-0 
  3. (2014) „The cultural significance of wild mushrooms in San Mateo Huexoyucan, Tlaxcala, Mexico”. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10, 27. o. DOI:10.1186/1746-4269-10-27. PMID 24597704.    

ForrásSzerkesztés