Xushan
Köszöntünk a magyar Wikipédiában, kedves Xushan! | |||
A Wikipédia szerkesztésének fortélyaihoz az első lépések oldalon találsz bevezetőt. A szerkesztést a homokozóban gyakorolhatod. A Wikipédiában folyó társalgások jobb megértéséhez a wikifogalmak és rövidítések (szó)jegyzékében találsz segítséget. Kérjük, különösen ügyelj a felküldött szövegek és képek jogtisztaságára és forrásaid pontos megjelölésére! Kezdő szerkesztőként személyes segítőt, mentort is kaphatsz magad mellé, vele megtárgyalhatod a szerkesztéssel kapcsolatos problémáidat. Ehhez jelentkezz be (ha eddig nem tetted volna), és kattints ide! Bonyolultabb szerkesztési ügyekben a kocsmafalra írhatsz kérdéseket, ha egy szerkesztőtársad tudja a választ, ugyanott fog válaszolni. Egy közismereti tudakozót is működtetünk, ha valamit nem találtál. Ha van kedved, írhatsz magadról pár szót a felhasználói lapodon (például érdeklődési körödről, nyelvtudásodról). A személyes vitalapokat üzenőfalként használjuk, ezen üdvözlet is példa rá. Kérünk, hogy a vitalapokon így írd alá hozzászólásaidat: ~~~~. Jó szerkesztést és tartalmas szórakozást kívánunk! |
– Timish söyle 2008. május 13., 21:21 (CEST)
Timish söyle 2008. május 13., 21:21 (CEST)
ide másoltam a receptet:
== [[Hozzávalók (6 adaghoz)]] == A tésztához: 3 db réteslap 75 g olvasztott vaj A töltelékhez: 93.7 g száraz, szélesmetélt tészta 225 g félzsíros tehéntúró 37.4 g cukor 37.4 g tejföl 18.7 g vaj 1.4 db tojás kettéválasztva 0.3.5 db citrom reszelt héja 1.4 teáskanál vanília kivonat ízlés szerint mazsola :== [[Elkészítés]] == 1. A sütőt előmelegítjük 170 C-ra, és előveszünk egy 22 cm átmérőjű tortaformát. 2. A tortaforma kör alakját kivágjuk az egyik réteslapból, majd félretesszük. 3. A tortaformát olvasztott vajjal kikenjük, majd minden lapot megkenve, kibéleljük a 3 megmaradt teljes réteslappal. 4. A mazsolát áztassuk be egy bögre vízben. Felhasználás előtt a vizet majd leöntjük róla! 5. Először felrakunk 0.71 liter vizet forrni. Ha kezd zubogni teszünk bele egy csipet sót, öntünk bele egy evőkanál olajat. Majd a metéltet megfőzzünk a vízben kb 3-4 perc alatt. Ha kész, leszűrjük, hideg vízzel leöbítjük, lecsepegtetjük, félretesszük. 6. A túrót villával áttörjük. 7. A túróhoz hozzákeverjük a cukor felét, a tojások sárgáját, a vajat, a citromhéjat, és a vanília kivonatot. Jó alaposan elkeverjük, akár habverőgép segítségével is. A keveréket félretesszük. 8. A tojások fehérjéjét a maradék cukorral habbá verjük. 9. A túrós keveréket összeforgatjuk a kiáztatott mazsolával és a tésztával, majd óvatosan hozzákeverjük a fehérjehabot is. 10. A tölteléket a formába tesszük, és elsimítjuk a tetejét. 11. A körbe lelógó réteslapokat rétegenként, lekenve az olvasztott vajjal ráhajtjuk. 12. A kör alakúra vágott réteslappal lefedjük, és ezt is megkenjük. 13. 170 C-on 40-50 percig sütjük
Üdvözlettel, – Timish söyle 2008. május 13., 21:21 (CEST)