A(z) „Konyhai személyzet” laptörténete

A lap korábbi változatainak megtekintéséhez kattints a megfelelő dátumra. További segítségért lásd a Laptörténet és Szerkesztési összefoglaló lapokat.


jelmagyarázat: (akt) eltérés az aktuális változattól | (előző) eltérés az előző változattól | a apró változtatás | megtekintett változat | függőben lévő változtatás


2023. szeptember 20.

2021. augusztus 31.

2021. június 8.

2021. május 24.

2020. november 26.

2018. november 17.

2018. június 25.

  • aktelőző 20:442018. június 25., 20:4484.181.51.130 vitalap 2 884 bájt −161 Németországban vagyok szakács azt a kifejezést, hogy "fehér brigád" vagy éppen a pincérekre "fekete brigád" egy konyhán nem használják az emberek , arról nem is beszélve, hogy a konyhai ruháknak a színe rangtól függ, tehát ugyan úgy vesznek fel szakácsok is telfejesen fekete ruházatot. Egy szóval a fehér-fekete brigád kifejezés nem létezik Németországban és butaság. visszavonás Címkék: Mobilról szerkesztett Mobil web szerkesztés [Ogodej ellenőrizte]
  • aktelőző 20:382018. június 25., 20:3884.181.51.130 vitalap 3 045 bájt 0 →‎Konyhai hierarchia: Directeur de cuisine azért van nagy szállodákban - általában olyan helyeken ahol több mint egy konyhafőnök van - hogy ,ha a két (vagy több) konyhafőnök között nézet eltérés van ő hozza meg a döntést , ezért ő a konyha főnök felett áll ,semmi képen nem a hierarchia legalján , ő van legelől. Executive- és a Junior souschef egyértelmű , hogy a souschef alatt van közvetlenül és nem a Commis alatt. visszavonás Címkék: Mobilról szerkesztett Mobil web szerkesztés

2017. augusztus 29.

2017. augusztus 22.

2017. augusztus 12.

2017. június 3.

2013. március 18.

2013. március 9.

2011. december 6.

2011. január 14.