Teleki Zsigmond

(1854–1910) szőlőtermesztő, borász
Ez a közzétett változat, ellenőrizve: 2024. november 17.

Teleki Zsigmond (eredetileg Taussig Zsigmond, Villány, 1854. szeptember 23. – Villány, 1910. augusztus 20.[1]) kiemelkedő szőlőtermesztő, borász, császári és királyi udvari szállító, szőlőbirtokos, a magyarországi alanynemesítés, a szőlőtermesztés és a bortermelés megújítója.

Teleki Zsigmond
SzületettTaussig Zsigmond
1854. szeptember 23.
Villány
Elhunyt1910. augusztus 20. (55 évesen)
Villány
Állampolgárságamagyar
GyermekeiAndor, Sándor, Teréz
Foglalkozásanövénynemesítő
A Wikimédia Commons tartalmaz Teleki Zsigmond témájú médiaállományokat.
SablonWikidataSegítség

Családja és származása

szerkesztés

Izraelita családban született. Édesapja Taussig Ábrahám (18131885), fűszerkereskedő, villányi szőlőbirtokos,[2] anyja Weisz Krisztina (18341914) volt.[3] Fivérei: Tauszig Vilmos (18481911), villányi szőlész,[4] valamint Teleki Hermán (18711901), borkereskedői utazó.[5]

Az elemi iskola elvégzése után édesapja villányi fűszerüzletében dolgozott. Tizenöt éves korában elhagyta a szülői házat, mert tanulni akart; iskolait Budapesten, majd Bécsben végezte. Tanulmányai befejezése után könyvelőként helyezkedett el egy bécsi bankban. Bécsből Würzburgba került egy német borkereskedőhöz. Itt ismerkedett meg a borok világával, bejárta egész Európát, megtanult németül, angolul és franciául. Itt jegyezte el magát végérvényesen a borral, a szőlőtermesztéssel.

Amikor 1881-ben hazatért, a megtakarított pénzéből megalapította a villányi kísérleti alanytelepet, hogy a kipusztult szőlők pótlásához szükséges alanyokat kinemesítse. 1882. január 2-án alapította a "Tauszig Zsigmond" villányi pincészetet.[6] 1897. december 15-én Tauszig Zsigmond pécsi lakos, valamint Andor, Teréz és Sándor gyermekei a belügyminisztérium jóváhagyásával Teleki-re változtatta meg a családnevét.[7] 1899. január 8-án Teleki Zsigmond pécsi cs. és kir. bornagykereskedő, tudvalevőleg nevét már régebben magyarosította Taussigról Telekire. Ekkor a bornagykereskedői cég is azt a magyar nevet nyerte, amennyiben Teleki a törvényszékileg bejegyzett "Taussig Zsigmond" céget töröltette és "Teleki Zsigmond cs. és kir. udvari szállító" céget jegyeztetett be a pécsi kir. törvényszéknél, mint kereskedelmi bíróságnál.[8]

Házassága és leszármazottjai

szerkesztés

1882. szeptember 25-én a pécsi izraelita imaházban feleségül vette a szintén izraelita polgári származású Spitzer Matild (Pécs, 1861. december 22.Pécs, 1931. szeptember 27.) kisasszonyt,[9][10][11] akinek a szülei Spitzer Sándor és Justus Teréz voltak. Teleki Zsigmond és Spitzer Matild házasságából született:

Munkássága

szerkesztés

A cég megbízásából bejárta Európát, több nyelven beszélő, széles látókörű, művelt ember volt. Ismertsége, külföldi tapasztalatai alapján jól ismerte Európa szőlőtermesztését, borászatát, a filoxéra megjelenését és pusztítását.

1881-ben, 27 évesen visszatér Pécsre, ahol borkereskedéssel kezdett foglalkozni. Munkája során hamarosan felfedezte, hogy üzleti tevékenysége, boldogulásának útja a magyar szőlőtermesztés jövőjétől függ. Felismerte, hogy a kötött talajú történelmi borvidékeket meg kell menteni a filoxéra pusztításától, mert különben nem lesz minőségi bor Magyarországon. Azt is tudta, hogy ez csak úgy lehetséges, ha ezekre a területekre megfelelő alanyfajtát találnak. Egyik pécsi 5 ha kipusztult szőlőjét különféle külföldről behozott alanyfajták (Riparia portalis, Rupestris du Lot, Rupestris metallica, Aramon x Rupestris Ganzin 1, Mourvedre x Rupestris 1202 C, Solonis stb.) alanyokra oltott borszőlőfajtákkal telepítette be. A meszes talajon az oltványok fejlődése gyenge volt, klorotikus tünetek léptek fel, a várakozásnak nem feleltek meg. A felhasznált alanyfajták tehát nem szolgálhatták a jövő szőlőtelepítéseit.

Teleki egyik franciaországi útján értesült arról, hogy több hibája mellett (rossz gyökeresedés, affinitás stb.) a meszes talajokra a Berlandieri alanyok felelnek meg a legjobban. Elhatározta, hogy kipróbálás céljából Berlandieri alanyokat hozat be. Ebben az időben a magyar kormány a „black-rot” (fekete rothadás) miatt megtiltotta a szőlővessző-importot. Ezért Teleki úgy határozott, hogy magról nevel fel alanyfajtákat. Ez az elhatározása – bár akkor talán még ő sem tudta – döntő fordulatot hozott életében, nemesítési munkájának, világsikerének kezdetét jelentette. Elhatározását tett követte, alanymagokat rendelt a Vitis Berlandieri nemesítéséről már jól ismert Euryalc Résséquiertől, akinek Franciaországban a Kelet-Pireneusokban, Alénya községben volt szőlőgazdasága.

A beérkezett mintegy 10 kg magot 1896-ban melegágyba vetették, majd a magoncokat Pécsett a bányatelepi szőlőben nagy mésztartalmú talajba ültették. A populáció hihetetlenül sokszínű volt, a legkülönbözőbb fajok és formák keveréke. Mint írja, „évek hosszú során át tartott ebben a káoszban rendet teremteni”

A Résséquiertől vásárolt magokból kikelt növények – mint az később kiderült – természetes kereszteződés útján létrejött hibridek voltak. A 40 000 kikelt magból tiszta Berlandieri, sőt tiszta Viniferára jellemző magoncokat is kapott. A vetés utáni második évben, 1898-ban végezte Teleki az első szelekciót, a gyenge növekedésűeket, a kislevelűeket kiselejtezte.

A megmaradt, mintegy 3000 db-t ültette ki a pécsi és villányi szőlőterületére. Teleki a további szelektálásnál kiváló könyvelői tudását is kamatoztatta, amikor a megmaradt magoncokból 10 csoportot állított fel. Az 1-2-3-as csoport a Vinifera típust képviselte. Ezeket gyenge növekedésűk és ellenálló-képességük miatt nem szaporította. A Berlandieri x Riparia típusokat két alcsoportra osztotta, megkülönböztetett közülük Berlandieri típusokat, Riparia jellegűeket. Figyelembe vette a vitorla bronzos vagy zöldes színét. A két alcsoportot újabb három csoportba osztotta. A 4-5-6 csoportba a Riparia fenotípusúakat, a 7-8-9 csoportba a Berlandieri fenotípusúakat sorolta. A csupasz vesszőjű változatokhoz a nagy A-betűt (4-5-6 csoport), a molyhos, szőrös szártagú változatokhoz a nagy B-betűt (7-8-9 ) írta. A 10. csoportba sorolta a Berlandieri x Rupestris jegyeket tartalmazókat. Ezek közül a Teleki 10 A típust tartotta a legjobbnak, és ezt forgalmazta.

Teleki figyelmét elsősorban a két legértékesebb csoport kötötte le, az 5A, amelyben csupasz szártagú magoncok voltak, levelük a Ripariára hasonlított, valamint a 8B csoport, amelyek magoncai molyhosak voltak, leveleik a Berlandieriéhez közelállók. Ezeket növekedési erély, korai hajtásérés, mésztűrő-képesség szempontjából jobbnak tartotta, mint az általa ismert francia fajtákat. Ezt a két csoportot hozta először forgalomba – valószínűleg a gyors elszaporítás érdekében – ám alapvető hibát követett el, amikor Berlandieri x Riparia 5A néven három magoncnak, Berlandieri x Riparia 8B jelzéssel öt magoncnak az azonos típusú keverékét forgalmazta, ahelyett, hogy egyetlen egyedből indult volna ki. Így sajnos majdnem azonos fenotípusú fajtakeveréket adott át a termesztésnek.

Ezek az egy szám alatt forgalmazott fajtakeverékek elkerültek Európa számos szőlőtermelő államába és lehetőséget teremtettek a csoportokban található fajták külön választására, szelektálására. Ma már nehéz megállapítani, hogy az 5A, vagy a 8B név alatt forgalmazott keverék hány magról kelt növény származéka. Az azonban egészen biztos, hogy egy típuscsoportba több fajta is volt, mivel az 5A-ból szelektálták ki az 5C és az 5BB fajtákat. A Keszthelyi Agrártudományi Egyetem Cserszegtomaji fajtagyűjteményében található 5A is külön fajtának felel meg.

A szelekciót fia, Teleki Sándor folytatta.

A Teleki Zsigmond által előállított fajták több mint száz év alatt elkerültek a világ számos szőlőtermelő országába, értéküket gyorsan felfedezték. A világ több intézetében számos kutató szelektálta. A szelekció folyamán a fajtakeverékek fajtákká váltak.

  1. Halotti bejegyzése a villányi polgári halotti akv. 42/1910. folyószáma alatt. (Hozzáférés: 2019. november 4.)
  2. familysearch.org - izraelita anyakönyvek - Villány (in: Mohács) - Tauszig Ábráhám halála - 1885. okt. 6. - 72 éves
  3. familysearch.org - polgári anyakönyvek - Villány - halottak - Tauszig Ábráhámné Weisz Krisztina halála - 1914. dec. 27. - 80 éves
  4. familysearch.org - polgári anyakönyvek - Villány - halottak - Tauszig Vilmos halála - 1911. feb. 7. - 63 éves
  5. familysearch.org - polgári anyakönyvek - Villány - halottak - Teleki Hermán halála - 1901. jan. 30. - 30 éves
  6. Központi Értesítő, 1882 (7. évfolyam) 1882-02-26 / 16. szám
  7. Budapesti Hírlap, 1897. december (17. évfolyam, 333-362. szám) 1897-12-16 / 348. szám
  8. Pécsi Figyelő, 1899. január-március (27. évfolyam, 1-74. szám) 1899-01-08 / 6. szám
  9. familysearch.org izraelita anyakönyvek - Pécs - születések - Spitzer Nanett (Matild) - 1860. dec. 22.
  10. familysearch.org izraelita anyakönyvek - Pécs - házasságok - Tauszig Zsigmond és Spitzer Matild házassága - 1882. szep. 25.
  11. Borászati Lapok – 63. évfolyam – 1931.1931-10-10 / 41. sz.
  12. Magyar Hirlap, 1927. december (37. évfolyam, 273-297. szám)1927-12-21 / 289. szám
  13. Pécsi Napló, 1916. június (25. évfolyam, 118-140. szám) 1916-06-24 / 136. szám
  14. familysearch.org - polgári anyakönyvek - Budapest V. kerület - házasságok - Teleki Andor és Lukács Magdolna házassága - 1912. okt. 15.
  15. Országos Széchényi Könyvtár - gyászjelentések - Teleki Sándor
  16. familysearch.org - polgári anyakönyvek - Pécs - születések - Lauber Erzsébet - 1904. jún. 14.
  17. Országos Széchenyi Könyvtár - gyászjelentések - Teleki Sándorné Lauber Erzsébet
  18. Világ, 1918. június (9. évfolyam, 129-150. szám)1918-06-05 / 132. szám
  19. familysearch.org - polgári anyakönyvek - Budapest V. kerület - házasságok - Berkovics René és Teleki Terézia házassága - 1908. jún. 28.
  20. Magyar Életrajzi Lexikon 3., kiegészítő kötet A-Z (1981) - 76.o.
  21. Esti Kurir, 1928. szeptember (6. évfolyam, 198-222. szám) 1928-09-29 / 221. szám