Főmenü megnyitása
Akonitsav
Cis-aconitic acid.png
cisz-Akonitsav
Trans-aconitic acid.png
transz-Akonitsav
IUPAC-név Prop-1-én-1,2,3-trikarbonsav
Kémiai azonosítók
CAS-szám 499-12-7
PubChem 309
MeSH Aconitate
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C6H6O6
Moláris tömeg 174,108 g/mol
Olvadáspont cisz: 194-195 °C (bomlik)
Veszélyek
EU osztályozás irritatív (Xi)[1][2]
R mondatok R36/37/38[1][2]
S mondatok S26, S37[1][2]
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

Az akonitsav egy szerves sav, pontosabban egy trikarbonsav. Az akonitsav sói az akonitátok. A cisz módosulata anion, cisz-akonitát formájában a citromsav-ciklus egyik szubsztrátja. Átalakulását az akonitáz enzim katalizálja.

Az akonitsav a természetben megtalálható például az Aconitum napellusban (havasi sisakvirág), a neve is innen ered.[3]

Szintetikusan citromsavból állítható elő, forró kénsavval végzett dehidratálással.[3]

ForrásokSzerkesztés

  1. a b c A cisz-akonitsav biztonsági adatlapja (Alfa-Aesar) (németül)
  2. a b c A transz-akonitsav biztonsági adatlapja (Alfa-Aesar) (németül)
  3. a b Bruckner Győző. Szerves kémia I-1 kötet. Budapest: Tankönyvkiadó (1961)